上個月跟老公去甲仙買了一顆芋頭
一直放在冰箱內好幾個星期了
好在沒壞
今晚就煮個台式芋頭粥快快的把它消化掉吧~
因為我們家沒有白米
所以就用糙米來替代
材料很簡單~
芋頭切小丁(今天切芋頭竟然不會手癢)+五花肉(一定要五花肉才好吃..自己懶的切就請肉攤老闆娘幫我切)+香菇絲+油蔥酥+蝦米+芹菜珠+糙米
做法~
1.五花肉不加油下鍋爆到金黃色出油
2.加入香菇絲+蝦米爆香....再加入油蔥酥一起扮炒
3.再加入芋頭丁&糙米與一些醬油扮炒入味
4.下班沒太多時間..所以炒好的料移入快鍋煮20分鐘就OK....開鍋蓋加入芹菜珠就OK
連不愛吃粥的老公都說我做的很好吃....ccc
