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蘿蔔絲餅
2013
12
02
22:38
這是今天的早餐 昨日就打好麵糰與把餡料包好 一個一個底部舖上烘培紙放入保鮮盒內再整盒放入冰箱內冰 今天一早拿出在不沾平底鍋一面各烘4mins即可 平底鍋烘完還是好乾淨 一早就不用弄得都是油煙與洗鍋子囉~ 下回一樣的麵糰可以包紅豆餡變成日式和果子當早餐 我的蘿蔔絲餅非正統的 其實是烙餅 只是內餡用白玉蘿蔔絲+一點絞肉 烙餅沒有油份比較健康清爽 我的蘿蔔絲餅可以参考之前分享過的"高麗菜鮮肉烙餅"作法喔~ ...
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饅頭
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胡亂做麵包~高麗菜鮮肉烙餅
2013
11
22
12:09
週五的晚上來份輕食晚餐吧..... 其實也是因為家裡沒什麼食材了..... 所以就利用冰箱現有的東西來做簡單的高麗菜鮮肉烙餅配上清爽的白蘿蔔貢丸湯 今天不用用烤箱....只要不沾平底鍋就可以囉...... 食譜一樣參考優雅老師的.... 高麗菜鮮肉烙餅 材料(12個) 高筋麵粉150g / 低筋麵粉150g / 三溫糖 30g / 鹽 5g / 無鹽奶油 10g / 無鋁泡打粉 5g / 速發酵母 4g / 水 160g 內餡材料 : 低脂豬絞肉 / 切碎的高麗菜 / 玉米粉15g / 鹽巴適量 / 白胡椒粉少許 / 香油適量 做法 : 1.使用麵包機打麵糰&做第1次發酵. 2.內餡材料攪拌均勻. 3.第1次發酵完成的麵糰取出拍打出空氣且分為12等份. 4.麵糰擀圓翻面將內...
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胡亂做饅頭~蜜糖黑芝麻地瓜饅頭
2013
11
05
08:07
...
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