滷豬腳

昨天傍晚老公陪我去黃昏市場買東西
本來我只是要買豬肝做銀芽豬肝炒
結果老公看到豬腿庫....說不然滷個豬腳吧.....
也好啦....滷一小鍋3天份的肉類都有了....我也省事
選了一隻豬腿庫$200....還蠻大支的.....
今天傍晚用快鍋滷....40分鐘就搞定了.....
今天的色澤跟味道都不錯....軟爛也適中....

滷豬腳的同時順便做了涼拌黑木耳....大約是2次可以吃完的份量.....

下週的晚餐都可以輕輕鬆鬆準備了.....有時間再來烤蛋糕....cc