上週假日就買了雞腿肉一隻了
不過沒機會煮
因為接下來的兩週假日都不會煮飯了
所以想說這幾天不煮一煮的話一直冰凍著也會不新鮮
所以今天晚上就來煮個麻油雞飯囉~~
不過沒做過ㄟ~~白天已經跟威媽請教過了
我的做法:
1.用麻油起油鍋爆香老薑至薑片成乾燥狀
2.放入洗淨的雞腿肉翻炒半熟
3.再放入洗淨的生糯米翻炒半熟
4.將炒好的材料移至鍋子內加入米酒(或是水)放入電鍋內煮熟即可
結果~~~
味道還不錯喔~~不過因為加入米酒的比例不對~~所以煮起來比較不像飯~~有點像粥了~~水分太多了啦~~~下次再來做一次~~我還是要用量杯抓1:1.5的比例比較保險
