不過臨時回台北去
所以改成今天晚上來做
不然材料都買了
再放就不新鮮囉
材料:蝦/魚漿/攪肉/蔥末/荸薺/餛飩皮或是豆腐衣
醃蝦材料:米酒/少許的鹽/太白粉
調味料:少許鹽巴/少許糖/五香粉/香油
做法:
1.蝦先用鹽巴抓洗數回去除黏膜,然後切丁,用醃蝦材料略醃一會
2.將蝦/魚漿/攪肉/蔥末/荸薺(切丁)/與調味料攪拌均勻
3.用餛飩皮或是豆腐衣包裹,封口處用一點麵粉水固定
4.起熱鍋冷油(楷媽指導的喔...真的是有用)油炸至金黃色即可
上述的材料費共計花了150元不到
成品可以做出25條喔
今晚先炸了8條享用
爸比吃了5條..說好吃
不過沒神麼讚美的話
讓媽咪沒太大的成就感
P.S.照片有拍...後補
